یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف شیر، غذاهای آماده، ماهی و جلبرگ های خوراکی به دلیل آلرژی زا بودن ، در بروز جوش بر روی بخشهای مختلف پوست بدن موثر است.
دکتر رضا آمری نیا در گفت و گو با ایرنا افزود: تغییرات هورمونی همراه با سایر عوامل همچون حساسیتهای غذایی، مصرف داروهای ضد بارداری و ید موجود در نمکهای یددار نیز از دیگر علل بروز جوش بر روی پوست بدن است. وی اظهار داشت: براساس تحقیقات انجام شده کاهش میزان عنصر روی در بدن نیز سبب افزایش پیدایش جوش بر روی پوست میشود.
وی با بیان اینکه جوش بر اثر اختلال در غدد چربی پوست در نواحی صورت، بازوان، سینه، شانه و پشت کمر بروز میکند، افزود: از علل مهم بروز جوش تغییرات هورمونهای جنسی در سنین بلوغ است که سبب افزایش ترشح مادهای به نام سبوم میشود. این متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی موثر در کاهش جوش روی پوست، گفت: مصرف کدو، کرفس، کاهو، هویج، اسفناج، میوه جات تازه، حبوبات، برنج کامل سبوس دار، لوبیا، گردو، تخم مرغ، گوشت ماکیان و صدفهای خوراکی در درمان جوش و پیشگیری از بروز آن موثر است.
دکتر آمری نیا افزود: تمیز نگهداشتن پوست و پرهیز از مصرف دارو یا کرم های روغنی نقش موثری در پیشگیری از بروز جوش روی پوست دارد.
وی ، بخور دادن پوست، جلوگیری از ترکاندن جوش، کاهش مصرف کربوهیدرات ها، کاهش استرس، شستشوی مکرر پوست، مصرف ویتامینهای گروه ‪ A‬همراه با داروهای آنتی بیوتیک، ویتامین ‪ ,B6‬کپسول روی و ژلهایی از نوع نیاسینامید را از راههای درمان جوش عنوان کرد.
 وی یادآور شد: مصرف طولانی مدت داروهای آنتی بیوتیک سبب کمبود ویتامینهای گروه ‪ B‬در بدن میشود.    

میوه‌ها باید بلافاصله بعد از خرد و قطعه قطعه شدن  مصرف شوند زیرا  با قطعه قطعه کردن و نگه داشتن میوه در معرض هوا، به مرور محتوای ویتامین ها در آن کم خواهد شد.

دکتر زهرا عبداللهی معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه ضمن بیان این مطلب اظهار داشت:‌ بهتر است افراد میوه‌ها را در برنامه‌ غذایی خود قرار دهند و همیشه یک ظرف بزرگ میوه روی میز، کابینت یا در داخل یخچال بگذارند تا با دیدن آن به مصرف میوه تشویق شوند.

وی افزود: میوه های تازه بهترین نوع از میان وعده ها هستند که می توان آنها را در وعده صبحانه ها استفاده کنند.

دکتر عبداللهی گفت: افراد می توانند بیشتر از میوه‌های کامل (با پوست) به جای آب میوه استفاده کنند، تا از فیبرهای موجود در آنها بهره بیشتری ببرند.

معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه کرد:‌ میوه‌ها را قبل از مصرف بشویند تا آلودگی ها از سطح آن پاک شود و بعد از شستن آنها را خشک کنید همچنین اگر  پوست میوه را جدا کرده از قرار دادن آن در مجاورت هوا خودداری کنید زیرا ویتامین‌های آن به خصوص ویتامین C از بین می‌رود.

به گفته وی، بهترین نوع آب میوه، از نوع طبیعی آن است و افراد باید از خوردن آب میوه های صنعتی پرهیز کنند، زیرا یک لیوان آب میوه صنعتی، دارای 10 قاشق چای خوری شکر است و بعضی از آن ها به وسیله آب رقیق شده اند.

دکتر عبداللهی تصریح کرد: میوه هایی که روی دسرها یا شیرینی ها موجودند و به وسیله کرم یا خامه پوشیده شده اند، نباید مصرف شوند زیرا با خوردن این میوه ها علاوه بر ویتامین، مقدار زیادی چربی مضر و کالری وارد بدن می شود.

سازمان غذا و داروی آمریکا در بیانیه جدیدی اعلام کرد که رنگ‌های مصنوعی بی ضرر هستند.

به گزارش ایسنا، یک هیات مشاوره دولتی اعلام کرد که در حال حاضر هیچ مدرک علمی به دست نیامده است که ثابت کند رنگ‌های مصنوعی برای بدن ضرر دارند. متعاقب این بیانیه هیات فوق رای گیری کرده و به این توافق رسیده است که غذاها و خوراکی‌های حاوی این رنگها نیازی ندارد که حاصل برچسب‌های خاص هشداردهنده باشند.

به گزارش خبرگزاری یونایتد پرس، با این وجود برخی از مقامات بهداشتی از نتایج این رای گیری ناامید شده‌اند و هنوز نگران هستند که این رنگهای مصنوعی در مواد غذایی بتوانند برای کودکان مشکل ساز شوند. پیش از این برخی از دانشمندان ادعا کرده بودند که این رنگهای مصنوعی موجب بیش فعالی در کودکان می‌شوند.